Es ist kein Geheimnis: Die Avocado gehört mit zu den gesündesten
Lebensmitteln, die wir kennen. Mit Avocadoöl können auch diejenigen in den Genuss der Vorteile kommen, die die Frucht nicht so gerne essen.
Die Basis für die Gewinnung des Öls ist das Fruchtfleisch der Avocado, die auch als "Fettfrucht" bezeichnet wird. Bereits die Majas und Azteken bezeichneten die birnenförmige Frucht der Avocado aufgrund ihres weichen, leckeren buttrigen Geschmacks als „Butter des Waldes“.
Ein besonderer Vorteil unseres Avocadoöls ist, dass wir Ihnen hier eine Bio-Qualität anbieten, bei dem die Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.
Unser hochwertiges Bio Avocadoöl wird schonend aus dem Fruchtfleisch vollreifer Avocados gewonnen. Die weichen Avocados werden von ihrem Kern befreit, das Fruchtfleisch zerkleinert und mit sterilem, kaltem Wasser vermahlen. Anschließend wird das Öl mittels einer Zentrifuge schonend abgetrennt. Dies geschieht bei Temperaturen unter 40° C. Die wertvollen Inhaltsstoffe und der typische Geschmack bleiben so erhalten.
Avocadoöl besitzt einen hohen Rauchpunkt und eignet sich daher zum Anbraten von Fisch, Fleisch und Gemüse.